Nueva York, 1 de abril de 2025 – A partir de este martes, los residentes de Nueva York deberán comenzar a separar los restos de comida y otros materiales orgánicos, como residuos de jardín y papel biodegradable, en contenedores especiales de compostaje. Estos deben colocarse en la acera para su recolección el mismo día del reciclaje. El Departamento de Saneamiento de la Ciudad de Nueva York (DSNY) ha advertido que quienes no cumplan con esta normativa serán multados.
El compostaje se refiere al reciclaje de materiales orgánicos, transformándolos en tierra o fertilizante nutritivo. Entre los elementos permitidos se incluyen restos de alimentos como cáscaras de frutas, masa de pizza, servilletas sucias, restos de jardín y más. Sin embargo, no se deben depositar productos de higiene personal, pañales, desechos animales, envoltorios plásticos, embalajes que no sean de papel ni productos de espuma.
El 44% de los desechos generados en la ciudad son orgánicos, y según la Agencia de Protección Ambiental (EPA), estos materiales representan aproximadamente el 51% de los residuos sólidos que terminan en vertederos.
Cada año, los neoyorquinos generan cerca de 4 millones de toneladas de residuos en sus hogares y otros 4 millones en oficinas y empresas, según la Oficina de Justicia Climática y Ambiental del alcalde.
Multas por incumplimiento del compostaje obligatorio
Los edificios con 8 o menos apartamentos deben compostar el mismo día en que se recojan los materiales reciclables. Las sanciones por no cumplir con esta medida comienzan con una multa de $25 por la primera infracción, $50 por la segunda, y $100 por la tercera y posteriores.
En el caso de los edificios con 9 apartamentos o más, las multas serán más altas: $100 por la primera infracción, $200 por la segunda, y $300 por la tercera y sucesivas. Además, se impondrán sanciones por contenedores rotos, basura derramada o por no utilizar un contenedor adecuado de 55 galones o menos con tapa segura.
Nueva legislación sobre compostaje humano
En otro orden, la gobernadora de Nueva York, Kathy Hochul, firmó el año pasado una ley que legaliza la reducción orgánica natural de cadáveres, conocida como compostaje humano. Esta práctica convierte los cuerpos en abono orgánico y se ha considerado como una alternativa más ecológica a los métodos tradicionales de entierro y cremación.
Con esta legislación, Nueva York se convierte en el sexto estado de EE. UU. en legalizar el compostaje humano. Seattle, en Washington, fue el primero en hacerlo en 2019, seguido por Colorado, Oregón, Vermont y California. Los defensores del compostaje humano argumentan que es una opción más amigable con el medio ambiente, ya que la cremación consume combustibles fósiles y el entierro utiliza mucho espacio y deja una huella de carbono significativa.
La fundadora de la empresa Recompose, que promueve el compostaje humano, indicó que este proceso puede ahorrar hasta una tonelada de carbono en comparación con la cremación. Además, destacó que la posibilidad de que los restos humanos se conviertan en fertilizante para un jardín o árbol en el hogar de los difuntos tiene un profundo valor simbólico para muchas personas.
