La tripulación, que inició hoy su retorno a la Tierra, cuenta con 189 artículos alimenticios diseñados para la microgravedad, incluyendo platos con toque latino.
La misión Artemis II no solo está haciendo historia por alcanzar la mayor distancia recorrida por humanos en el espacio, sino también por mostrar la cara más humana y cotidiana de la vida en el cosmos: la alimentación. Mientras la nave Orión iniciaba este martes su proceso de regreso tras orbitar la Luna, la NASA compartió detalles sobre la dieta de los astronautas, destacando un inventario de 189 productos que van desde lo técnico hasta lo convencional.
Momentos icónicos, como un bote de Nutella flotando accidentalmente durante una transmisión en vivo, han captado la atención del público. La astronauta Christina Koch, la primera mujer en llegar a la Luna en esta etapa, y el canadiense Jeremy Hansen, han sido los encargados de explicar cómo se preparan alimentos como el cóctel de camarones y las habichuelas (judías verdes) deshidratadas, los cuales deben consumirse en bolsas especiales para evitar accidentes en la cabina.
Innovación y herencia latina en el menú
Uno de los datos más curiosos resaltados por la agencia espacial es la importancia de la tortilla en el espacio, una tradición iniciada por el astronauta mexicano Rodolfo Neri Vela. A diferencia del pan común, las tortillas no generan migas, lo cual es vital para evitar que partículas sueltas dañen equipos delicados o afecten la visión y respiración de la tripulación. Para este viaje, los astronautas cargaron con un total de 58 tortillas.
El menú de la Artemis II es una combinación de ciencia nutricional y preferencias personales, que incluye:
- Platos fuertes: Brisket de res con salsa barbacoa, macarrones con queso y coliflor.
- Bebidas: Más de 10 variedades, incluyendo café (43 tazas), té verde y batidos.
- Complementos: Cinco tipos de salsa picante, nueces y chocolate.
Logística gastronómica espacial
Nada en la Orión es improvisado. Los expertos en alimentación espacial de la NASA trabajan junto a los astronautas para equilibrar las calorías, la hidratación y los nutrientes necesarios para soportar el rigor del viaje lunar. Para ingerir estos alimentos, la nave cuenta con un dispensador de agua potable encargado de rehidratar los paquetes y un calentador de comida compacto que facilita el servicio a bordo.
Tras superar el récord de distancia del Apolo 13 y completar sus objetivos en la órbita lunar, la tripulación se prepara ahora para el amerizaje, dejando tras de sí imágenes entrañables de una cocina aeroespacial que, por primera vez en décadas, ha vuelto a tener la Luna como paisaje de fondo.
