Productores e Indocafé advierten sobre la comercialización de café importado de baja calidad y piden mayor control sobre las mezclas que llegan al consumidor
Santo Domingo.– La expansión de nuevas marcas de café en el mercado dominicano y el uso de café importado en mezclas comerciales han encendido las alertas en el sector cafetalero nacional, que reclama mayor control sobre la calidad del producto que ingresa al país y más claridad para el consumidor sobre el origen del café que compra.
La preocupación ha sido expresada tanto por el Instituto Dominicano del Café (Indocafé) como por la Red Nacional de Productores y Emprendedores de Café, entidades que observan con inquietud el crecimiento de marcas que, según afirman, podrían estar utilizando materia prima importada de bajo valor comercial en sus productos.
El director de Indocafé, Leónidas Batista Díaz, explicó que la institución ha sostenido reuniones con industriales del sector, quienes han manifestado preocupación por la gran cantidad de marcas que actualmente se comercializan en el país y por la calidad de la materia prima utilizada en algunos de esos productos.
Según indicó, el objetivo es proteger a los productores locales y velar por la calidad del café que llega al consumidor dominicano.
Por su parte, la Red Nacional de Productores y Emprendedores de Café expresó preocupación por la comercialización de café trillado importado que, según afirma, está siendo utilizado por algunas procesadoras y marcas comerciales en el país.
El vocero de la organización, Enrique Chalas, aseguró que algunas marcas propias de cadenas de supermercados estarían utilizando café importado para la venta de café de marca blanca, sin que el consumidor tenga claridad sobre si está comprando un producto 100 % dominicano o una mezcla con materia prima extranjera.
Chalas sostuvo que el café trillado que se importa corresponde a un producto de muy baja calidad y que, en algunos casos, estaría siendo utilizado en mezclas para su posterior comercialización en el mercado nacional.
El representante de la red de productores indicó que la responsabilidad de supervisar la calidad del café importado recae sobre la Dirección General de Aduanas, al ser la institución encargada de controlar las mercancías que ingresan al territorio nacional.
En ese contexto, planteó la necesidad de reforzar la vigilancia sobre el café importado, especialmente porque también existen pequeños tostadores y emprendimientos que comercializan café elaborado únicamente con producción local y que compiten en el mismo mercado.
El mercado dominicano suma más de 30 marcas de café
La inquietud del sector se produce en un contexto de creciente diversidad de marcas en las góndolas de supermercados y puntos de venta del país. Un recorrido por establecimientos del Gran Santo Domingo permite identificar cafés de marcas blancas, marcas tradicionales, cafés criollos y productos importados.
Además de las marcas históricas, actualmente se comercializan más de 30 marcas de café en el país. Entre ellas figuran La Tambora, producida en Baní; Café La Esperanza, de Cacao, San Cristóbal; Café Villa Trina, de Moca; Café de la Sierra; Café Criollo Don Miolán; Café Orgánico Río Limpio; Café Ron Premium; Café Barahona; Café Sorpresa; Café Jarabacoa; Café Mamá Inés; Café Sabaneta; Café Monte Bonito; Café Serrano; Café Monte Frío; Café Puro; Café La Gente de la Isla; Café Maguana, Café Samir y Café Poesía Colada, entre otras.
Los precios de estos productos pueden variar entre RD$175 y RD$594 la libra, dependiendo de la presentación, la calidad, el origen del café y si incluyen especias o sabores agregados.
Más allá de las grandes marcas, el café se ha convertido en una vía de emprendimiento para pequeños productores y jóvenes empresarios.
Uno de esos casos es Café Don Anibalito, proyecto impulsado por dos jóvenes baristas en Santiago, quienes compran café a caficultores de la zona a través de una red de 25 productores. Según explicó José Carlos Pérez, el emprendimiento lleva dos años en el mercado, comercializa unas 300 libras mensuales, realiza entregas por delivery y ya exporta a Curazao como café de especialidad.
El proyecto accedió recientemente a financiamiento a través de Campo Joven, del Banco Agrícola, y se encuentra en proceso de formalización con su registro mercantil, además de evaluar su participación en licitaciones públicas.
El escenario se da en un momento en que el café ha registrado un incremento de precio en el último año, impulsado por condiciones climáticas adversas, déficit de producción global y nuevas barreras arancelarias.
En términos de comercio exterior, un informe del Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes indica que las exportaciones dominicanas de café totalizaron US$54 millones en 2025, lo que representó un aumento interanual de 31 % respecto a 2024.
De acuerdo con esos datos, el 76 % de las exportaciones dominicanas de café tuvo como destino Puerto Rico, mientras que Estados Unidos recibió un 10 % y Japón un 2 %.
A nivel global, el consumo de café aumentó 0.7 % en 2025, aunque para 2026 se proyecta una desaceleración por las presiones inflacionarias.
Datos de Indocafé indican que en la República Dominicana se produce café en 60 municipios, lo que convierte al cultivo en una actividad clave para miles de familias y comunidades rurales.
Frente a la expansión de marcas y el crecimiento del mercado, productores e instituciones del sector insisten en la necesidad de fortalecer los mecanismos de supervisión, proteger la producción local y garantizar que el consumidor tenga información clara sobre el café que adquiere.
