El país fue el invitado de honor de la decimocuarta edición del Panamerican Food and Music Festival, donde exhibió su riqueza artística, gastronómica y cultural.
Toronto, Canadá.– La República Dominicana fue el país invitado de honor en la decimocuarta edición del Panamerican Food and Music Festival (PanamFest), uno de los eventos multiculturales más importantes de Canadá, escenario en el que el país promovió su identidad cultural, gastronómica y artística ante miles de asistentes.
La inauguración estuvo encabezada por el ministro de Cultura, Roberto Ángel Salcedo, quien destacó que esta distinción representa una oportunidad para proyectar internacionalmente el patrimonio dominicano y fortalecer los vínculos con la comunidad criolla residente en Canadá.
El festival se celebró durante tres días en la Nathan Phillips Square, frente al Ayuntamiento de Toronto, espacio que reunió manifestaciones culturales de distintos países del continente americano.
Merengue, bachata y gastronomía dominicana
Como parte de la programación, la delegación dominicana presentó espectáculos de merengue y bachata, géneros musicales reconocidos por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Los visitantes también disfrutaron de exhibiciones de artesanía, piezas elaboradas en larimar, promoción de los principales destinos turísticos del país y una muestra gastronómica con platos tradicionales como el mangú, el sancocho, los fritos con salami y una variedad de dulces típicos.
Más de 600 artistas participaron en el evento
El PanamFest reunió a más de 600 artistas de distintos países, quienes ofrecieron presentaciones de salsa, cumbia, bachata, reggae, reguetón y danzas folclóricas representativas de las Américas.
Entre las actividades más concurridas figuró la denominada Copa Mundial de la Comida, una competencia culinaria que reunió a más de veinte chefs internacionales y ofreció demostraciones gastronómicas y degustaciones abiertas al público.
El programa también incluyó el tradicional Panamerican Parade, un desfile de comparsas, banderas y trajes típicos que celebra la diversidad cultural del continente, así como el espacio Panamerican Star, destinado a impulsar el talento artístico de niños y adolescentes menores de 17 años.
Festival promueve la diversidad cultural
Fundado en 2012 por el gestor cultural colombiano Daniel García Herreros, el Panamerican Food and Music Festival se ha consolidado como uno de los principales festivales culturales al aire libre del verano en Toronto.
El evento cuenta con el respaldo de consulados, organizaciones comunitarias, voluntarios y pequeñas empresas, y ha sido reconocido por el Gobierno de Canadá por su contribución al fortalecimiento del multiculturalismo, la inclusión y la integración a través del arte, la música y la gastronomía.
